Arsip:

Berita Fakultas

Guru Besar Fapet UGM Berpulang

Fakultas Peternakan UGM kembali berduka. Salah seorang guru besarnya, yakni Prof. Dr. Ir. Sudi Nurtini, telah berpulang pada Jumat (3/1) di RS Panti Rapih.

Prof. Nurtini telah mengabdikan sebagian besar masa hidupnya di Fakultas Peternakan UGM. Ia merupakan lulusan dari UGM tahun 1978. Setelah itu ia langsung menjadi dosen di Fakultas Peternakan UGM hingga menjelang kepulangannya. Bidang yang menjadi fokus mendiang semasa itu adalah ekonomi peternakan.

Selain mengajar, almarhum juga aktif melakukan penelitian serta pengabdian masyarakat dalam bidang tersebut. Untuk itulah namanya banyak tercantum dalam dalam berbagai hasil penelitian, baik berupa jurnal maupun buku. read more

Fapet UGM Selenggarakan Seminar Purnatugas

Fakultas Peternakan UGM menyelenggarakan seminar purnatugas bagi dosen yang telah memasuki masa purnatugas, yaitu Prof. Dr. Ir. Sri Harimurti, SU dan Dr. Ir. Setiyono, SU pada Selasa (7/1) di Auditorium Drh. R. Soepardjo Fapet UGM. Seminar purnatugas tersebut mengambil tema “Peran Peternakan dalam Menghasilkan Produk Pangan yang Sehat”.

Prof. Dr. Ir. Sri Harimurti, SU merupakan dosen di Laboratorium Ilmu Ternak Unggas Fapet UGM. Dalam seminar tersebut, Prof. Sri Harimurti menyampaikan materi berjudul “Probiotik Bakteri Asam Laktat Asli Indonesia Sebagai Alternatif Pengganti Antibiotic Growth Promoters Pada Unggas: Perannya Untuk Kesehatan Usus dan Keamanan Pangan Daging dan Telur”. Sementara itu, Dr. Ir. Setiyono, SU yang merupakan dosen di Laboratorium Ilmu dan Teknologi Daging menyampaikan materi berjudul “Menyiapkan Produk Daging Yang Sehat”. read more

Peran Penting SDM Dalam Mengelola Limbah Peternakan Bernilai Ekonomis

Sumber Daya Manusia (SDM) berperan penting sebagai agent of change dan merupakan kunci keberhasilan pengelolaan peternakan terintegrasi, khususnya dalam hal pemanfaatan limbah peternakan. Limbah peternakan dan hasil ikutan ternak saat dipotong sangat bernilai ekonomi tinggi apabila dikelola secara terpadu oleh SDM yang unggul dan lembaga yang selalu melakukan perubahan untuk peningkatan kemampuan. Dengan demikian, berdampak terhadap peningkatan perekonomian perdesaan dan dapat menurunkan efek gas rumah kaca. read more

Retort Pouch, Alternatif Pengemasan Makanan Untuk Daerah Terdampak Bencana

Indonesia berada pada jalur api (ring of fire) yang secara geografis sangat rentan terhadap bencana alam. Salah satu permasalahan yang sering ditemui ialah sulitnya pendistribusian logistik ke daerah terdampak bencana yang sulit dijangkau. Untuk itu, ide tentang pengemasan makanan yang tahan lama, ASUH (aman, sehat, utuh, dan halal), murah, bergizi tinggi, dan mudah didistribusikan ke daerah bencana sangat diperlukan saat ini.

“Salah satu alternatif pengemasan makanan yang dapat mengawetkan dan menjaga kualitas produk saat ini adalah pengemasan retort pouch, yaitu pengemasan plastik berteknologi militer yang memungkinkan makanan didistribusikan dengan mudah ke daerah terdampak bencana,” kata Dr. Ir. Endy Triyannanto, S.Pt., M.Eng., IPM, ASEAN Eng., dosen Fakultas Peternakan (Fapet) UGM ketika ditemui di kampus Fapet, Jumat (6/12). read more

Elisa Christian Ikuti Kegiatan Pertukaran Budaya di Tiga Negara

Elisa Christian, mahasiswa Fakultas Peternakan (Fapet) UGM angkatan 2018, mengikuti kegiatan pertukaran budaya dan pengabdian kepada masyarakat di tiga negara, yaitu Singapura, Malaysia, dan Thailand. Kegiatan bertajuk “Saudara Satu Negara” ini dilaksanakan pada 10—17 November 2019.

“Dalam kegiatan ini, saya mengikuti workshop Community Development di CoSpace Park National University of Singapore dan University of Malaya, berkunjung ke pusat pertukaran budaya asing di Malaysia Tourism Center (MaTic), dan berkunjung ke panti asuhan di Thailand,” ujar Elisa ketika dihubungi Selasa (3/12) di Kampus Fapet UGM. Dalam workshop tersebut, dirinya belajar tentang pemberdayaan masyarakat dengan potensi yang mereka miliki. read more