Departemen Teknologi Hasil Ternak adalah unsur pelaksana akademik yang melaksanakan pendidikan dan pengajaran, penelitian serta pengabdian kepada masyarakat dalam mengembangkan keilmuan dan teknologi hasil ternak serta hasil sampingannya. Departemen Teknologi Hasil Ternak dilengkapi dengan tiga laboratorium. Berikut ini adalah laboratorium dan personalia dosen pada masing-masing laboratorium di Departemen Teknologi Hasil Ternak.
1. Laboratorium Teknologi Susu dan Telur
Laboratorium ini bertanggung jawab dalam mengembangkan bidang ilmu dan teknologi susu dan telur, dan dipimpin oleh Endang Wahyuni, S.Pt., M. Biotech. Personalia dosen Laboratorium Teknologi Susu dan Telur adalah:
|
No |
Nama Dosen |
NIP/NIKA |
| 1 | Endang Wahyuni, S.Pt., M. Biotech. | 19761017 200312 2 002 |
| 2 | Prof. Dr. Ir. Nurliyani, M.S., IPM. | 19600817 198603 2 003 |
| 3 | Prof. Widodo, S.P., M.Sc., Ph.D. | 19700918 199512 1 001 |
| 4 | Ir. Ari Surya Sukarno, S.Pt., M.Sc., IPP. | 19910122 202012 1 012 |
| 5 | Ir. Satyaguna Rakhmatullah, S.Pt., M.Sc., IPP | 111199211201901101 |
2. Laboratorium Teknologi Kulit, Hasil Ikutan dan Limbah Peternakan
Laboratorium ini bertanggung jawab dalam mengembangkan bidang ilmu dan teknologi hasil ikutan dan lingkungan yang bertujuan untuk memberikan pondasi dasar keilmuan tentang teknologi hasil ikutan dan limbah dari suatu industri peternakan sebagai outcome yang aplikatif menjadi suatu produk bernilai. Mata kuliah yang diampu bertujuan untuk memberikan pendalaman minat ilmu seputar teknologi penanganan hasil ikutan dan limbah peternakan yang aman untuk lingkungan dan dipimpin oleh Dr. Mohammad Zainal Abidin. S.Pt., M. Biotech. Personalia dosen di Laboratorium Teknologi Kulit, Hasil Ikutan dan Limbah Peternakan adalah:
|
No |
Nama Dosen |
NIP/NIKA |
| 1 | Dr. Mohammad Zainal Abidin. S.Pt., M. Biotech. | 19850829 201504 1 001 |
| 2 | Prof. Ir. Ambar Pertiwiningrum, M.Si., Ph.D., IPM., ASEAN Eng. | 19660209 199003 2 001 |
| 3 | Prof. Ir. Yuny Erwanto, S.Pt., M.P., Ph.D., IPM. | 19710607 199702 1 001 |
| 4 | Prof. Ir. Nanung Agus Fitriyanto, S.Pt., M.Sc., Ph.D., IPM. | 19790809 200212 1 003 |
| 5 | Novita Kurniawati, S.Pt., M.App.Sc. | 19801128 200501 2 002 |
| 6 | Ir. Viagian Pastawan, S.Pt., M.Sc., Ph.D., IPP | 111199110202101101 |
3. Laboratorium Ilmu dan Teknologi Daging
Laboratorium ini bertanggung jawab dalam mengembangkan bidang ilmu dan teknologi daging, dan dipimpin oleh Dr. Ir. Rio Olympias Sujarwanta, S.Pt., M.Sc., IPM. Personalia dosen di Laboratorium Ilmu dan Teknologi Daging adalah:
|
No |
Nama Dosen |
NIP/NIKA |
| 1 | Dr. Ir. Rio Olympias Sujarwanta, S.Pt., M.Sc., IPM. | 111198809201611101 |
| 2 | Ir. Rusman, M.P., Ph.D. | 196711201998031001 |
| 3 | Ir. Edi Suryanto, M.Sc., Ph.D., IPU., ASEAN Eng. | 196007071986031003 |
| 4 | Dr. Ir. Endy Triyannanto, M.Eng., IPM., ASEAN Eng. | 198412072018031001 |