Alumni Fakultas Peternakan (Fapet) UGM harus mampu memanfaatkan peluang kerja di bidang peternakan. Lapangan kerja di bidang peternakan sangat luas, hal ini dikarenakan banyaknya penduduk Indonesia tetapi konsumsi produk peternakan masih sangat sedikit.

Hal tersebut diungkapkan oleh Dekan Fapet, Prof. Dr. Ir. Ali Agus, DAA., DEA., IPU, ketika memberikan sambutan dalam acara Syukuran Pelepasan Wisudawan Periode Mei 2018, Rabu (23/5) di Auditorium Fapet UGM. “Kita masuk di wilayah primordial karena menghasilkan produk yang tidak tergantikan, misalnya susu, daging, dan telur. Bahkan, sekarang banyak produk peternakan siap saji dengan packaging bagus,” ujar Dekan. Dekan menambahkan, putaran bisnis di sektor peternakan tidak kurang dari 500 triliun rupiah. read more

Kantin Fakultas Peternakan UGM tersertifikasi halal dari LPPOM MUI DIY. Sertifikasi ini sebagai komitmen untuk menyajikan makanan yang halal dengan harga terjangkau kepada mahasiswa selaku generasi yang akan datang. Serah terima sertifikat dilaksanakan Senin, (14/5) di kantin Fakultas Peternakan UGM.

“Tidak lupa kami ucapkan terima kasih kepada Dharma Wanita Fakultas Peternakan selaku pengelola kantin Fakultas Peternakan dan LPPOM MUI DIY yang telah mengupayakan sertifikasi halal ini. Langkah tersebut merupakan peran untuk membantu masyarakat menyajikan makanan halal dan sehat. Semoga kantin Fakultas Peternakan makin berkembang dan berkah,” ujar Dekan Fakultas Peternakan, Prof. Dr. Ir. Ali Agus, DAA., DEA., IPU., dalam acara serah terima sertifikat. read more

Peningkatan kapasitas peternak itik perlu dilakukan untuk memenuhi kebutuhan konsumsi daging bebek yang cenderung meningkat di masyarakat.

Hal tersebut mengemuka dalam FGD Prospek dan Tantangan Industri Peritikan Nasional yang diselenggarakan Fakultas Peternakan UGM, Jumat (11/5).

Acara diikuti para pelaku industri, akademisi, pemerintah, dan stakeholder dari berbagai wilayah Indonesia. Selain membahas berbagai tantangan dan prospek industri itik nasional juga dimanfaatkan sebagai wahana untuk membangun dan memperkuat jejaring antar stakeholder. read more

Fakultas Peternakan UGM melakukan serangkaian kegiatan pengabdian di daerah peternakan Penajam Paser Utara, Kalimantan Timur, 24-25 April 2018. Kegiatan ini sejalan dengan program Nawa Cita pemerintah yaitu membangun Indonesia dari pinggiran dengan memperkuat daerah-daerah dan desa dalam kerangka negara kesatuan.

Wakil Dekan Bidang Penelitian, Pengabdian kepada Masyarakat dan Kerja Sama Fakultas Peternakan UGM, Bambang Suwignyo, Ph.D., mengatakan bentuk pengabdian yang dilakukan Fakultas Peternakan adalah penguatan kapasitas untuk kelompok tani di sana. read more

Siapa tak suka dengan daging bebek? Banyak orang menyukai daging bebek yang dapat diolah menjadi aneka olahan bercita rasa, seperti digoreng, dibakar, dipanggang dan masak betutu. Namun, tahukah Anda daging bebek ini ternyata juga bisa diolah menjadi dendeng.

“Daging bebek dapat diolah dengan berbagai cara, salah satunya menjadi dendeng bebek madu,” kata Peneliti UGM, Dr. Endy Triyannanto, S.Pt., M.Eng., saat ditemui di ruang kerjanya di Lab. Ilmu dan Teknologi Daging Fakultas Peternakan UGM,  baru-baru ini. read more