Fakultas Peternakan UGM Dampingi Kelompok Ternak Andini Gotro Olah Susu Pasteurisasi

Kelompok Ternak Andini Gotro merupakan kelompok ternak di Dusun Batang, Tegalrejo, Tempel, dengan populasi sapi perah sebanyak 60 ekor dan produksi susu 400 liter per hari. Produksi susu di Dusun Batang cukup tinggi sehingga meningkatkan ketersediaan susu bagi masyarakat. Selain itu, kesadaran masyarakat di sekitar untuk mengkonsumsi susu semakin meningkat. Namun, pengetahuan peternak dan wanita tani tentang teknologi pengolahan susu di dusun ini masih kurang, sehingga perlu sosialisasi dan transfer teknologi pengolahan susu. Tim pengabdian kepada masyarakat Fakultas Peternakan UGM memndampingi kelompok ternak tersebut melakukan pengolahan susu segar menjadi susu pasteurisasi. read more