Untuk mendukung pengembangan produk-produk tradisional, Fakultas Peternakan (Fapet) Universitas Gadjah Mada (UGM) telah melaksanakan program pengabdian masyarakat yang bertujuan untuk meningkatkan kualitas dan masa simpan produk pangan lokal. Salah satu kegiatan yang telah berlangsung yakni program Aplikasi Metode Pengemasan Retort untuk Meningkatkan Masa Simpan Produk Jadah Abon Tempe di Sentra Industri Jadah Tempe, Kaliurang, Hargobinangun, Sleman, Kamis (10/10) lalu.

Program ini dipimpin oleh Dr. Ir. Endy Triyannanto, S.Pt., M.Eng., IPM., ASEAN Eng., bersama tim dari UGM. Program didanai Direktorat Pengabdian kepada Masyarakat UGM sebagai bagian dari upaya untuk memfasilitasi pengembangan teknologi tepat guna yang dapat diterapkan pada UMKM di Yogyakarta. read more

Mayoritas ternak yang berada di beberapa kandang di Mlati, Sleman, pernah mengalami penyakit Lumpy Skin Diseases (LSD) dan Penyakit Mulut dan Kuku (PMK). LSD termasuk ke dalam Fly borne diseases yaitu penyakit yang disebabkan oleh lalat. Lalat ini dapat membawa agen patogen seperti bakteri, virus, atau parasit.

“Ternak yang berada pada kandang kelompok diduga berpotensi rentan terhadap persebaran penyakit yang disebabkan oleh lalat karena perpindahan lalat lebih dekat dan cepat,”kata Kepala Laboratorium Ternak Potong, Kerja dan Kesayangan, Ir. Panjono, S.Pt., M.P., Ph.D., IPM., ASEAN Eng., Rabu (9/10). read more

Tim pengabdian masyarakat Fakultas Peternakan (Fapet) UGM memberikan penyuluhan dan pelatihan produksi konsentrat berprotein tinggi tanpa menggunakan urea, Minggu (6/10). Program pengabdian ini mendapatkan suport dari DIKTI melalui Progran Pemberdayaan Kemitraan Masyarakat.

“Ini merupakan program pengabdian masyarakat. Tim kami memberikan penyuluhan dan pelatihan bagaimana memproduksi konsentrat dengan biaya lebih murah, namun berkualitas. Salah satunya dengan memanfaatkan hasil samping industri penyedap rasa,” jelas dosen  Laboratorium Biokimia Nutrisi Fakultas Peternakan UGM,  Dr. Ir. Asih Kurniawati, S.Pt., M.Si, Senin (7/10). read more

Tim pengabdian masyarakat (PKM) dari Laboratorium Teknologi Makanan Ternak (TMT) Fakultas Peternakan (Fapet) UGM yang terdiri dari Ir. Dimas Hand Vidya Paradhipta, S.Pt., M.Sc., Ph.D., IPP, Ir. Andriyani Astuti, S.Pt., M.Sc., Ph.D., IPM. , ASEAN Eng., dan Ir. Cuk Tri Noviandi, S.Pt., M.Anim.St., Ph.D., IPM., ASEAN Eng., mengadakan pengabdian masyarakat pengenalan pembuatan silase dan bahan pakan di kawasan integrated farming system Wonokromo, Pleret, Bantul, Minggu (22/9).

Cuk Tri Noviandi menjelaskan Wonokromo dikenal sebagai salah satu lokasi dengan ciri khas sate klathak. Ternak yang dibutuhkan sebagai bahan baku untuk memenuhi industri kuliner sate klathak di daerah Bantul terutama Wonokromo ini mencapai 700-1.000 ekor setiap hari. read more

Fakultas Peternakan (Fapet) Universitas Gadjah Mada (UGM) sukses menyelenggarakan Kuliah Gratis Periode 10 sebagai bagian dari kegiatan Lustrum XI, pada Jumat, 13 September 2024. Bertempat di Auditorium Fakultas Peternakan UGM, acara ini mengangkat tema “Sukses Beternak Kambing-Domba Potong” dan dihadiri oleh 250 peserta yang terdiri dari mahasiswa, peternak, dan praktisi peternakan.

Acara dimulai dengan sambutan dari Ketua Panitia Lustrum XI, Ir. Tian Jihadhan Wankar, S.Pt., M.Sc,, Ph.D., IPP dan dilanjutkan oleh Wakil Dekan Bidang Akademik dan Kemahasiswaan, Ir. R. Ahmad Romadhoni Surya Putra, S.Pt., M.Sc., Ph.D., IPU., ASEAN Eng., yang menyampaikan apresiasi atas antusiasme peserta dan pentingnya tema yang diusung dalam pengembangan industri peternakan kambing-domba di Indonesia. read more