Departemen Nutrisi dan Makanan Ternak adalah unsur pelaksana akademik Fakultas Peternakan yang melaksanakan pendidikan dan pengajaran, penelitian, serta pengabdian kepada masyarakat dalam cabang ilmu yang berkaitan dengan peternakan, khususnya biologis nutrisi dan makanan ternak. Tugas pokok Departemen ini adalah mengembangkan keilmuan nutrisi dan makanan ternak yang meliputi ilmu biokimia, nutrisi ternak, komposisi pakan dan persyaratan nutrien untuk ternak, pengadaan, kegunaan, pengawetan dan teknik pemberian pakan ternak, serta cara penyusunan ransum.
Departemen ini mempunyai empat laboratorium. Berikut ini adalah laboratorium dan personalia dosen pada masing-masing laboratorium di Departemen Nutrisi dan Makanan Ternak.
1. Laboratorium Biokimia Nutrisi
Laboratorium ini bertanggung jawab dalam mengembangkan bidang ilmu biokimia pada sel mikroba, sel hewan dan sel tanaman serta aplikasinya pada kinerja ternak secara menyeluruh dan berkelanjutan, yang dipimpin oleh Dr. Ir. Chusnul Hanim, M.Si., IPM., ASEAN Eng. Laboratorium dilengkapi dengan unit peralatan analisis kimia, enzim, mikrobiologi dan molekuler dari sediaan biologis, bahan pakan dan produk ternak. Personalia dosen di Laboratorium Biokimia Nutrisi adalah:
| No | Nama Dosen | NIP/ NIKA |
| 1 | Dr. Ir. Chusnul Hanim, M.Si., IPM., ASEAN Eng. | 19650316 199803 2 001 |
| 3 | Dr. Ir. Asih Kurniawati, S.Pt., M.Si., IPM. | 19710717 200012 2 001 |
| 4 | Ir. Muhlisin, S.Pt., M. Agr., Ph.D., IPP. | 19850510 201404 1 002 |
| 5 | Dr. Ir. Muhsin Al Anas, S.Pt., IPP | 111199204202011101 |
2. Laboratorium Hijauan Makanan Ternak dan Pastura
Laboratorium ini bertanggung jawab dalam disiplin ilmu hijauan makanan ternak dan nutrisi ternak, dan dipimpin oleh Prof. Dr. Ir. Bambang Suhartanto, DEA., IPU. Laboratorium difasilitasi dengan kebun percobaan, produksi, dan koleksi berbagai tanaman pakan ternak serta dilengkapi unit peralatan pengukuran kualitas pakan. Dosen-dosen di Laboratorium Hijauan Makanan Ternak dan Pastura ialah:
|
No |
Nama Dosen |
NIP/NIKA |
| 1 | Prof. Dr. Ir. Bambang Suhartanto, DEA., IPU. | 19581124 198303 1 003 |
| 2 | Prof. Ir. Bambang Suwignyo, S.Pt., M.P., Ph.D., IPM., ASEAN Eng. | 1975123 1200312 1 003 |
| 3 | Prof. Ir. Nafiatul Umami, S.Pt., M.P., Ph.D., IPM., ASEAN Eng. | 19781130 200212 2 002 |
| 4 | Nilo Suseno, S.Si., M.Si. | 19791107 200812 2 001 |
| 5 | Ir. Yogi Sidik Prasojo, S.Pt., M.Agr., Ph.D., IPP. | 111198908201802101 |
| 6 | Dr. Ir. Miftahush Shirothul Haq, S.Pt., IPP. | 111199109202011101 |
3. Laboratorium Ilmu Makanan Ternak
Laboratorium ini bertanggung jawab dalam mengembangkan bidang ilmu bahan pakan ternak dan nutrisi ternak, dan sementara dipimpin oleh Kepala Departemen. Laboratorium ini juga melakukan analisis kimia yang meliputi komponen kimia penyusun pakan, mineral dan energi bahan pakan, senyawa metabolit sekunder, evaluasi pemanfaatan nutrien pada ternak poligastrik dan monogastrik, serta pengembangan pakan fungsional. Personalia dosen di Laboratorium Ilmu Makanan Ternak adalah:
|
No |
Nama Dosen |
NIP/NIKA |
| 1 | Ir. Nanung Danar Dono, S.Pt., M.P., Ph.D., IPM., ASEAN Eng. | 19731223 199903 1 002 |
| 2 | Prof. Dr. Ir. Kustantinah, DEA., IPU. | 19581110 198403 2 001 |
| 3 | Prof. Dr. Ir. Zuprizal, DEA., IPU., ASEAN Eng. | 19590831 198503 1 001 |
| 4 | Insani Hubi Zulfa, S.Pt., M.Sc. | 111199302201706201 |
| 5 | Dr. Ir. Aji Praba Baskara, S.Pt., IP | 111199302202105101 |
4. Laboratorium Teknologi Makanan Ternak
Laboratorium ini bertanggung jawab dalam mengembangkan bidang ilmu teknologi pakan dan nutrisi ternak, dan dipimpin oleh Prof. Dr. Ir. Ali Agus, DAA, DEA., IPU., ASEAN Eng. Laboratorium ini berbagai peralatan yang berhubungan dengan peningkatan mutu pakan seperti mesin pelet, penggiling, pemecah dan mixer serta dilengkapi dengan unit analisis kontrol mutu pakan baik secara fisik, kimia, biologis dan enzimatis. Personalia dosen di Laboratorium Teknologi Makanan Ternak adalah:
|
No |
Nama Dosen |
NIP/NIKA |
| 1 | Prof. Dr. Ir. Ali Agus, DAA, DEA., IPU., ASEAN Eng. | 19660822 199010 1 001 |
| 2 | Ir. Cuk Tri Noviandi, S.Pt., M.Anim.St., Ph.D., IPM., ASEAN Eng. | 19731119 199903 1 001 |
| 3 | Ir. Andriyani Astuti, S.Pt., M.Sc., Ph.D., IPM., ASEAN Eng. | 19760423 200501 2 002 |
| 4 | Ir. Dimas Hand Vidya Paradhipta, S.Pt., M.Sc., Ph.D., IPP. | 111199107201811103 |
| 5 | Moh. Sofi’ul Anam, S.Pt., M.Sc | 111199404202201101 |