Ketua Juru Sembelih Halal (JULEHA) DIY, Ir. Cuk Tri Noviandi, S.Pt., M.Anim.St., Ph.D., IPM., ASEAN Eng., mengingatkan kepada para juru sembelih hewan kurban untuk mengenali beberapa potensi bahaya pada saat proses penyembelihan. Beberapa hal yang sering terjadi dan menimbulkan risiko bagi pekerja penyembelih hewan kurban, antara lain tertendang sapi saat mengikat atau handling sapi, tersayat pisau, terhantam kepala saat sapi tiba-tiba bergerak hingga tertimpa hook/pisau yang jatuh dari atas.

“Potensi bahaya tersebut tidak akan terjadi jika petugas penyembelih sudah menggunakan alat pelindung diri (APD) yang lengkap,”papar Cuk saat mengisi Pelatihan Penyembelihan Hewan dan Penanganan Daging Kurban Yang Higienis, Selasa (4/6) di R. Auditorium Drh. R. Soepardjo Fakultas Peternakan. Pelatihan diadakan selama dua hari, 4-5 Juni 2024. read more

Kementerian Pertanian (Kementan) RI akan melibatkan berbagai stakeholder termasuk perguruan tinggi untuk mendongkrak produksi sekaligus tingkat konsumsi susu nasional. Hal ini ditegaskan Dirjen Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian, Nasrullah, dalam Sarasehan Sinergi Antar Stakeholder Dalam Membangun SDM Melalui Industri Persusuan, Sabtu (1/6) di Fakultas Peternakan UGM.

“Ini momentum strategis bagaimana melangkah bersama memajukan pembangunan peternakan nasional. Maka kita melibatkan berbagai stakeholder termasuk di dalamnya peguruan tinggi,”kata Nasrullah. read more

Memperingati Hari Susu Nusantara dan Sedunia pada Sabtu (1/6), Fakultas Peternakan UGM bersama Kementerian Pertanian mengadakan acara minum susu bersama ratusan anak-anak TK dan SD di Yogyakarta. Acara yang diadakan di Fakultas Peternakan UGM ini dihadiri Dirjen Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian, Nasrullah.

Dalam sambutannya Nasrullah mengatakan secara kualitas dan kuantitas produksi susu Indonesia saat ini masih kurang. Selain itu, tingkat konsumsi susu masyarakat juga masih rendah jika dibandingkan negara-negara tetangga. Ia memberikan gambaran kebutuhan susu di Indonesia saat ini  mencapai 4,3 juta ton per tahun, sementara produk susu nasional belum sampai 1 juta ton per tahunnya. Dengan demikian  kontribusi dari susu nasional terhadap kebutuhan susu nasional baru sekitar 20% sehingga untuk mencukupinya masih dibutuhkan impor sekitar 80%. read more

Masyarakat menyambut baik diadakannya pelatihan JULEHA (Juru Sembelih Halal) yang diadakan oleh PKPP (Pusat Kajian Pembangunan Peternakan) Fakultas Peternakan UGM dan Kantor Perwakilan Bank Indonesia Yogyakarta, Selasa-Rabu (28-29 /5) di Fapet UGM.

Sri Wahyuni, salah satu peserta yang sehari-hari berjualan ayam di pasar Wonosari, mengaku senang dengan diadakannya acara ini. Kegiatan tersebut sangat membantunya ketika ingin mengurus syarat sertifikasi halal.

“Saya bersama teman saya mbk Kenik mengikuti acara ini. Jelas sangat membantu karena kita tahu informasi bagaimana mengurus sertifikasi halal,”kata Sri. read more

Selama ini gulma di padang rumput merupakan jenis tumbuhan yang merugikan produktivitas ternak baik secara langsung maupun tidak langsung. Biasanya gulma padang penggembalaan merupakan tumbuhan yang tidak palatabel, berkayu dan atau beracun. Legetan salah satunya. Legetan yang dalam bahasa latinnya Synedrella nodiflora selama ini juga dikenal dengan nama Babadotan Lalaki, jukut berak kambing, jukut gendreng, bruwan, gletang warak, krasuk, serunen, dan gofumakeang.

Namun demikian, menurut Dosen Fakultas Peternakan UGM, Prof. Ir. Bambang Suwignyo, S.Pt., MP., Ph.D., IPM., ASEAN Eng., legetan ini menjadi salah satu jenis gulma yang baik untuk pakan ternak karena memiliki nutrisi yang baik. read more