Ayam Jowo Super (Joper) memiliki prospek yang cukup baik di tengah tingginya permintaan masyarakat akan daging ayam kampung. Namun, pakar peternakan memberikan sejumlah catatan.

Bisnis.com, GUNUNGKIDUL – Bupati Gunungkidul, Sunaryanta, meresmikan program kemitraan ternak ayam Jowo Super (Joper) pada Jumat (4/6/2021). Program tersebut merupakan buah kerja sama BMT Dana Insani, Koperasi Wira Usaha Mandiri Gunungkidul, dan PT. Permata Bukit Seribu Nusantara. Sunaryanta mengapresiasi program tersebut, mengingat masih tingginya kebutuhan ayam di tingkat nasional. “Saat ini baru dapat memenuhi 7 persen dari kebutuhan nasional, sehingga 10 tahun ke depan masih sangat prospektif untuk dikembangkan,” jelasnya.  Panewu Saptosari, Jarot Hadiatmojo, menilai bahwa pandemi Covid-19 menjadi momen yang tepat untuk mengembangkan ayam Joper. Pasalnya, hasil pengembangan unggas tersebut bisa memberikan dampak positif bagi perekonomian masyarakat. read more

agropustaka.id, Kabar. Fakultas Peternakan UGM menyelenggarakan The 2nd International Joint Graduate Seminar on Animal Science, dengan motor utama yakni Himpunan Mahasiswa Pascasarjana Fakultas Peternakan UGM ini mengambil tema Exploring Links Among Livestock, Agricultural, Education And Tourism In Sustainable Development.

Dalam seminar yang digelar secara daring pada Sabtu, 12 Juni 2021 tersebut, Fakultas Peternakan UGM bekerja sama dengan Departement of Animal Science- Faculty of Agriculture – Universiti Putra Malaysia (Malaysia), International College and Faculty of Animal Science and Technology Maejo University (Thailand), College of Agriculture and Food Science University of the Philippines Los Banos (Filipina), dan Institute of Agriculture Camiguin Polytechnic State College (Filipina). read more

POULTRYINDONESIA, Jakarta – Isu terkait kesejahteraan hewan (kesrawan) semakin kuat disorot oleh banyak negara di berbagai belahan dunia, tak terkecuali Indonesia. Hal tersebut menuntut seluruh pemangku kepentingan di sub sektor peternakan, untuk tidak hanya fokus pada produksi ternaknya semata, namun juga perlu memerhatikan aspek kesrawan dalam usahanya.

Berangkat dari hal tersebut, untuk memajukan kesrawan di industri peternakan, Fakultas Peternakan (Fapet) UGM bekerja sama dengan Global Food Partners dan AERES University of Applied Sciences dalam pengembangan pusat pelatihan kandang umbaran untuk ayam petelur yang pertama di Indonesia dan Asia. read more

Yogyakarta (TROBOSLIVESTOCK.COM). Keluarga peternak sapi perah perlu didampingi agar mampu mengembangkan diri untuk meningkatkan pendapatan keluarga, diantaranya dengan cara diberi keterampilan mengolah susu segar menjadi susu pasteurisasi.

Sebagaimana dilaksanakan oleh Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada (Fapet UGM) yang memberikan materi pengolahan susu segar dikombinasikan dengan empon-empon bagi istri peternak sapi perah kabupaten Pacitan – Jawa Tengah. Realita bahwa keluarga peternak sapi perah masih minim keterampilan mengolah susu  tujuannya, agar mereka dapat menghasilkan produk pangan olahan susu yang bernilai jual lebih tinggi. read more

Biosekuriti dalam bidang peternakan diartikan sebagai upaya mencegah kuman penyakit tidak masuk ke peternakan sehingga ayam tetap sehat dan menghasilkan produk yang aman, sehat, utuh, dan halal (ASUH). Terdapat rambu sederhana dalam penerapan biosekuriti 3 zona, yaitu membagi area peternakan menjadi 3 zona, yaitu  merah, kuning, dan hijau.

Hal tersebut diungkapkan oleh Dr Ir Suci Paramitasari Syahlani, MM, IPM selaku Ketua Departemen Sosial Ekonomi Fakultas Peternakan UGM. Menurutnya, pembagian zona bertujuan mengatur masuknya orang dan benda ke peternakan karena keduanya merupakan perantara yang memungkinkan kuman masuk ke tubuh ayam. read more