Fakultas Peternakan (Fapet) Universitas Gadjah Mada (UGM) kembali menunjukkan komitmennya terhadap pengembangan dan pemanfaatan ilmu pengetahuan dengan meluncurkan inovasi terbaru, salah satunya dari Laboratorium Ilmu dan Teknologi Daging (Lab ITD). Inovasi ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas dan keamanan produk olahan daging di Indonesia.

Salah satu inovasi yang dikembangkan Lab ITD yaitu produk sosis sehat. Sosis dengan bahan dasar daging ayam ini adalah salah satu produk olahan daging ayam yang merupakan makanan siap saji. Pada umumnya, sosis dibuat dengan menggunakan pengawet sintesis dan bahan kimia seperti nitrat dan nitrit yang membahayakan tubuh apabila dikonsumsi secara berkala, bahkan dapat menyebabkan kanker. read more

Fakultas Peternakan (Fapet) UGM mengadakan rekreasi ke Banyuwangi, Jawa Timur, 10-13 Oktober 2024. Kegiatan rutin tahunan ini diikuti oleh 99 orang peserta baik Tenaga Kependidikan (Tendik) maupun Dosen. Tujuan kegiatan rekreasi ini untuk meningkatkan keakraban keluarga besar Fapet sekaligus sarana pengembangan diri.

“UGM selalu mensupport kegiatan rekreasi ini. Harapannya keakraban antar pegawai semakin kuat,”terang Wakil Dekan Bidang Keuangan, Aset, dan Sumber Daya Manusia, Ir. Andriyani Astuti, S.Pt., M.Sc., Ph.D., IPM., ASEAN Eng., saat memberi sambutan pada malam keakraban. read more

Fakultas Peternakan (Fapet) UGM membagikan telur rebus gratis kepada para mahasiswa yang mengikuti Ujian Tengah Semester (UTS). Wakil Dekan Bidang Keuangan, Aset, dan Sumber Daya Manusia, Ir. Andriyani Astuti, S.Pt., M.Sc., Ph.D., IPM., ASEAN., mengatakan pembagian telur rebus ini bertujuan untuk membantu pemenuhan gizi para mahasiswa selama ujian berlangsung 30 September-9 Oktober 2024.

“Selain nutrisi, telur juga mengandung protein hewani yang bagus untuk kesehatan,”kata Andriyani, Selasa (8/10). read more

Tim pengabdian masyarakat Fakultas Peternakan (Fapet) UGM memberikan penyuluhan dan pelatihan produksi konsentrat berprotein tinggi tanpa menggunakan urea, Minggu (6/10). Program pengabdian ini mendapatkan suport dari DIKTI melalui Progran Pemberdayaan Kemitraan Masyarakat.

“Ini merupakan program pengabdian masyarakat. Tim kami memberikan penyuluhan dan pelatihan bagaimana memproduksi konsentrat dengan biaya lebih murah, namun berkualitas. Salah satunya dengan memanfaatkan hasil samping industri penyedap rasa,” jelas dosen  Laboratorium Biokimia Nutrisi Fakultas Peternakan UGM,  Dr. Ir. Asih Kurniawati, S.Pt., M.Si, Senin (7/10). read more

Tim Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan (DKP2P) Kabupaten Tuban, Jawa Timur, berkunjung ke Fakultas Peternakan (Fapet) UGM, Jumat (4/10). Mereka datang dipimpin oleh Kabid Sarana Pertanian DKP2P Kabupaten Tuban, Hart Novembria, S.Pt., M.Ling dan diterima oleh Wakil Dekan Bidang Penelitian, Pengabdian kepada Masyarakat, dan Kerja Sama, Prof. Ir. Yuny Erwanto,  S.Pt., MP., Ph.D., IPM dan tim Fapet.

Novembria mengatakan kedatangannya bersama tim DKP2P Tuban ke Fapet UGM yaitu untuk mendapatkan tambahan pengetahuan dan wawasan khususnya tentang klasifikasi bangsa-bangsa sapi. read more