Fakultas Peternakan (Fapet) Universitas Gadjah Mada (UGM) kembali menerima mahasiswa magang dari Aeres University of Applied Sciences (AUAS), Belanda. Carmen Roerink, mahasiswa undergraduate AUAS, yang sedang menjalani program magang selama tiga bulan di Fapet UGM, Kamis (10/10) mengunjungi peternakan kambing perah Lurisae Farm di Purworejo.

Kepala Kantor Urusan Internasional Fapet UGM , Prof. Ir. Dyah Maharani, S.Pt., M.P., Ph.D., IPM., menuturkan kunjungan ini merupakan salah satu kegiatan dalam rangka internship yang dijalaninya. read more

Fakultas Peternakan (Fapet) Universitas Gadjah Mada (UGM) kembali menunjukkan komitmennya terhadap pengembangan dan pemanfaatan ilmu pengetahuan dengan meluncurkan inovasi terbaru, salah satunya dari Laboratorium Ilmu dan Teknologi Daging (Lab ITD). Inovasi ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas dan keamanan produk olahan daging di Indonesia.

Salah satu inovasi yang dikembangkan Lab ITD yaitu produk sosis sehat. Sosis dengan bahan dasar daging ayam ini adalah salah satu produk olahan daging ayam yang merupakan makanan siap saji. Pada umumnya, sosis dibuat dengan menggunakan pengawet sintesis dan bahan kimia seperti nitrat dan nitrit yang membahayakan tubuh apabila dikonsumsi secara berkala, bahkan dapat menyebabkan kanker. read more

Mayoritas ternak yang berada di beberapa kandang di Mlati, Sleman, pernah mengalami penyakit Lumpy Skin Diseases (LSD) dan Penyakit Mulut dan Kuku (PMK). LSD termasuk ke dalam Fly borne diseases yaitu penyakit yang disebabkan oleh lalat. Lalat ini dapat membawa agen patogen seperti bakteri, virus, atau parasit.

“Ternak yang berada pada kandang kelompok diduga berpotensi rentan terhadap persebaran penyakit yang disebabkan oleh lalat karena perpindahan lalat lebih dekat dan cepat,”kata Kepala Laboratorium Ternak Potong, Kerja dan Kesayangan, Ir. Panjono, S.Pt., M.P., Ph.D., IPM., ASEAN Eng., Rabu (9/10). read more

Fakultas Peternakan (Fapet) UGM membagikan telur rebus gratis kepada para mahasiswa yang mengikuti Ujian Tengah Semester (UTS). Wakil Dekan Bidang Keuangan, Aset, dan Sumber Daya Manusia, Ir. Andriyani Astuti, S.Pt., M.Sc., Ph.D., IPM., ASEAN., mengatakan pembagian telur rebus ini bertujuan untuk membantu pemenuhan gizi para mahasiswa selama ujian berlangsung 30 September-9 Oktober 2024.

“Selain nutrisi, telur juga mengandung protein hewani yang bagus untuk kesehatan,”kata Andriyani, Selasa (8/10). read more

Tim pengabdian masyarakat Fakultas Peternakan (Fapet) UGM memberikan penyuluhan dan pelatihan produksi konsentrat berprotein tinggi tanpa menggunakan urea, Minggu (6/10). Program pengabdian ini mendapatkan suport dari DIKTI melalui Progran Pemberdayaan Kemitraan Masyarakat.

“Ini merupakan program pengabdian masyarakat. Tim kami memberikan penyuluhan dan pelatihan bagaimana memproduksi konsentrat dengan biaya lebih murah, namun berkualitas. Salah satunya dengan memanfaatkan hasil samping industri penyedap rasa,” jelas dosen  Laboratorium Biokimia Nutrisi Fakultas Peternakan UGM,  Dr. Ir. Asih Kurniawati, S.Pt., M.Si, Senin (7/10). read more