Arsip:

SDGS 12: Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab

Hilirisasi Susu Jadi Kunci Naik Kelas Peternak Sapi Perah

Upaya meningkatkan kesejahteraan peternak sapi perah tidak cukup hanya dengan menaikkan produksi susu segar. Peternak harus didorong untuk terlibat dalam proses hilirisasi, mulai dari pengolahan, pengemasan, hingga pemasaran produk susu bernilai tambah agar memperoleh manfaat ekonomi yang lebih besar.

Dosen Fakultas Peternakan (Fapet) UGM, Satyaguna Rakhmatulloh, menilai selama ini peternak masih berada pada posisi paling awal dalam rantai nilai persusuan. Mereka hanya berperan sebagai pemasok bahan baku, sementara nilai tambah terbesar justru dinikmati sektor hilir yang menguasai teknologi pengolahan, merek, kemasan, dan distribusi. read more

Alumni Fapet UGM Angkatan 2001 Dukung Mahasiswa UAS Melalui Donasi Telur Rebus

Alumni Fakultas Peternakan (Fapet) UGM Angkatan 2001 memberikan dukungan kepada mahasiswa yang sedang menjalani Ujian Akhir Semester (UAS) melalui donasi telur rebus. Sebagian donasi telur rebus tersebut diserahkan secara simbolis oleh tiga perwakilan alumni kepada perwakilan mahasiswa Fapet UGM sebagai bentuk kepedulian terhadap mahasiswa.

Ketua Alumni Fapet UGM Angkatan 2001, Aditya Suci, mengatakan bantuan ini merupakan wujud perhatian dan dukungan alumni agar mahasiswa tetap semangat dan menjaga kondisi fisik selama menghadapi ujian. Ia juga berharap mahasiswa dapat terus tekun dalam menempuh studi hingga lulus dan nantinya bergabung dalam jejaring alumni Fapet UGM. read more

Praktisi Industri Berbagi Pengalaman Hadapi Krisis dan Tantangan Peternakan Global

Mahasiswa Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada (Fapet UGM) mendapatkan wawasan langsung mengenai dinamika industri peternakan nasional dan global melalui kuliah umum yang menghadirkan President Director PT Juang Jaya Abdi Alam, Dicky Adiwoso, Rabu (10/6) di Auditorium drh. R. Soepardjo.

Dalam kesempatan tersebut, Dicky membagikan pengalamannya yang lebih dari 35 tahun berkecimpung di industri sapi potong Indonesia. Menurutnya, kemampuan beradaptasi menjadi kunci utama bagi pelaku usaha untuk bertahan menghadapi berbagai tantangan, mulai dari krisis moneter 1998, krisis impor sapi Australia, hingga pandemi Covid-19 dan wabah Penyakit Mulut dan Kuku (PMK). read more

Inovasi Daun Kirinyuh untuk Atasi Dampak Mikroplastik Antarkan Tim Fapet UGM Raih Pendanaan PKM-Riset Eksakta 2026

Universitas Gadjah Mada (UGM) kembali mencatatkan prestasi membanggakan di tingkat nasional melalui Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) 2026. Berdasarkan data resmi Direktorat Pembelajaran dan Kemahasiswaan, UGM berhasil meraih peringkat pertama sebagai perguruan tinggi dengan jumlah proposal didanai terbanyak, yakni sebanyak 56 proposal. Capaian tersebut menempatkan UGM di atas Universitas Hasanuddin (UNHAS) dengan 50 proposal dan Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) dengan 35 proposal.

Salah satu kontribusi datang dari Fakultas Peternakan (Fapet) UGM melalui tim Program Kreativitas Mahasiswa Riset Eksakta (PKM-RE) yang diketuai oleh Fauzan Akbar Nugroho dari Program Studi S1 Ilmu dan Industri Peternakan angkatan 2024. Dalam pelaksanaan risetnya, tim ini turut melibatkan kolaborasi lintas disiplin bersama mahasiswa dari berbagai fakultas di UGM di bawah bimbingan Dr. Moh. Sofi’ul Anam, S.Pt., M.Sc. read more

Paradoks Protein Hewani dan Emisi Karbon: Kritik Berbasis Food Justice terhadap Narasi Global dalam Konteks Indonesia

Di tengah kampanye global tentang perubahan iklim, peternakan semakin sering ditempatkan sebagai sumber masalah. Daging, susu, dan telur dituding sebagai penyumbang emisi karbon yang signifikan, sehingga muncul seruan untuk mengurangi konsumsi protein hewani. Dekan Fakultas Peternakan (Fapet) UGM, Prof. Ir. Budi Guntoro, S.Pt., M.Sc., Ph.D., IPU., ASEAN Eng.,  melihat narasi ini berkembang luas di negara maju dan ruang internasional, seolah-olah berlaku universal. Namun, menurut Budi, ketika dilihat dari konteks Indonesia, pendekatan tersebut tidak sepenuhnya relevan, bahkan berpotensi tidak adil. read more