Universitas Papua (UNIPA) melakukan penjajakan kerja sama dengan Fakultas Peternakan (Fapet) UGM. Hal ini ditandai dengan kunjungan Wakil Dekan Bidang Umum dan Keuangan UNIPA, Ir. Lukas Yowel Sonbait, S.Pt., M.Sc., ke Fapet UGM, Selasa (10/12).

Dalam kunjungan tersebut Lukas diterima Wakil Dekan Bidang Penelitian, Pengabdian kepada Masyarakat, dan Kerjasama Fapet, Prof. Ir. Yuny Erwanto, S.Pt., MP., Ph.D., IPM., Ir. Panjono, S.Pt., M.P., Ph.D. IPM., ASEAN Eng., dan Yudi Waluyo, SET.

Lukas menjelaskan benchmarking ke UGM ini untuk belajar dan bertukar wawasan tentang program-program yang berjalan di Fapet. read more

Rencana impor susu yang akan dilakukan dalam rentang 2025-2029 dinilai terlalu terburu-buru tanpa memperhatikan kesiapan sistem peternakan secara holistik. Hal ini ditegaskan oleh Muhammad Bagus Hendra selaku Menko Bidang Advokasi dan Pergerakan BEM Fakultas Peternakan (Fapet) UGM dalam Demos 2024 dengan tema Analisis Strategi dan Implementasi Program Susu Gratis dalam Pengembangan Industri Persusuan di Indonesia, Jumat (6/12) di Auditorium Fapet UGM.

Bagus mengakui masih ada beberapa kendala dalam pengembangan susu di tanah air, seperti terbatasnya infrastruktur, produktivitas rendah serta konsumsi susu per kapita yang juga masih rendah. read more

Faizal Muttaqin, mahasiswa Fakultas Peternakan (Fapet) UGM, terpilih menjadi Peneliti Terbaik dalam program Indofood Riset Nugraha (IRN) periode 2023/2024. Faizal terpilih setelah melalui tahap seleksi yang ketat dan berkompetisi dengan 70 mahasiswa yang berasal dari 46 universitas di Indonesia.

Acara penganugerahan dilaksanakan bersamaan dengan acara signing ceremony program IRN 2024/2025 dan Simposium Pangan Nasional pada 25 November 2024 di gedung Indofood Tower, Jakarta.

“Kriteria penilaian Peneliti Terbaik meliputi kualitas penelitian, keunikan ide, pelaksanaan penelitian, teknik presentasi, dan sikap penelti,”kata Faizal, Rabu (4/12). read more

Hipertensi masih menjadi penyakit penyebab kematian katagori tinggi di Indonesia. Kementerian Kesehatan menyebutkan data dari Survei Kesehatan Indonesia (SKI) 2023 dan studi kohort penyakit tidak menular (PTM) 2011-2021, hipertensi merupakan faktor risiko tertinggi penyebab kematian keempat, yaitu sebesar 10,2 persen. Data prevalensi di Indonesia tahun 2023 berdasarkan pengukuran tekanan darah adalah 30,8% angka ini lebih tinggi dari rata rata dunia yang sebesar 22% sebagaimana prediksi dari Organisasi Kesehatan Dunia (World Health Organization/WHO) pada tahun 2020. read more

Safna Fauziah, mahasiswa Magister Fakultas Peternakan (Fapet) Universitas Gadjah Mada (UGM), telah melaksanakan penelitian di Department of Food Technology, Faculty of Science, Chulalongkorn University, Thailand, selama periode 28 Oktober hingga 28 November 2024. Di bawah bimbingan Assoc. Prof. Inthawoot Suppavorasatit dari Chulalongkorn University, Dr. Ir. Endy Triyannanto, S.Pt., M.Eng., IPM., ASEAN Eng., dan Dr. Ir. Mohammad Zainal Abidin, S.Pt., M.Biotech., IPM., dari UGM, serta Andi Febrisiantosa, Ph.D., dari BRIN, penelitian ini berfokus pada analisis komponen aroma volatil hasil reaksi Maillard menggunakan metode ekstraksi Solvent-Assisted Flavor Evaporation (SAFE) dan Solid-Phase Microextraction (SPME) yang dikombinasikan dengan teknik Gas Chromatography-Mass Spectrometry/Olfactometry (GC-MS/O). read more