Siapa tak suka dengan daging bebek? Banyak orang menyukai daging bebek yang dapat diolah menjadi aneka olahan bercita rasa, seperti digoreng, dibakar, dipanggang dan masak betutu. Namun, tahukah Anda daging bebek ini ternyata juga bisa diolah menjadi dendeng.

“Daging bebek dapat diolah dengan berbagai cara, salah satunya menjadi dendeng bebek madu,” kata Peneliti UGM, Dr. Endy Triyannanto, S.Pt., M.Eng., saat ditemui di ruang kerjanya di Lab. Ilmu dan Teknologi Daging Fakultas Peternakan UGM,  baru-baru ini. read more

UGM kembali menunjukan mutu bidang pendidikan yang sudah memenuhi  standar global dengan terakreditasinya 5 program studi di jenjang sarjana oleh lembaga akreditasi internasional ASIIN, menyusul 11 program studi lainnya yang sudah terakreditasi internasional. 5 prodi tersebut adalah Prodi Matematika, Statistik, Ilmu Komputer, Biologi dan Peternakan.

ASIIN (Akkreditierungsagentur für Studiengänge der Ingenieurwissenschaften, der Informatik, der Naturwissenschaften und der Mathematik) merupakan lembaga akreditasi internasional berasal dari Jerman untuk displin ilmu rekayasa, matematika dan sains, pertanian, biologi.   Akreditasi internasional ASIIN merupakan akreditasi berbasis luaran (Outcome Based Accreditation), dan hal penting yang harus ditunjukan adalah program sudah mengimplementasikan pendidikan berbasis luaran (Outcome Based Education/OBE) dengan menunjukan evaluasi ketercapaian luaran program (Program outcome) dan institusi  menunjukan komitmennya dalam memfasilitasi implementasi OBE. read more

Pakan sangat memengaruhi produktivitas dan rentabilitas usaha peternakan sapi perah. Pemberian pakan merupakan sesuatu yang kritis karena peternak harus melihat periode pemeliharaan sapi. Trimester I (bulan ke 1-3 setelah kebuntingan) merupakan masa produksi susu tinggi, sementara itu trimester II, dan III untuk persiapan kebuntingan selanjutnya.

Hal tersebut diungkapkan oleh Dekan Fakultas Peternakan (Fapet) UGM, Prof. Dr. Ir. Ali Agus, DAA., DEA., IPU. ketika menyampaikan kuliah dalam program Kuliah Peternakan Bagimu Petani Kami Mengabdi, Jumat (6/4) di Auditorium Drh. R. Soepardjo Fapet UGM. “Pakan berperan penting dalam produksi susu sapi perah. Kami telah membuat complete feed yang terdiri atas hijauan, konsentrat, dan premix mineral dan vitamin. Konsentrat yang kami gunakan merupakan konsentrat bermutu yang terbukti mampu meningkatkan pendapatan tambahan peternak. Beberapa produk yang telah kami produksi diantaranya adalah suplemen dan aditif, pakan konsentrat, dan pakan komplit,” kata Dekan. read more

Mahasiswa Fakultas Peternakan (Fapet) UGM, Muhammad Amirul Bahaudin, mengabdikan diri mengajar di Raja Ampat, Papua, melalui program Youcan Empower for Nation pada 16—26 Januari 2018. Program yang bertajuk “Perluas Cakrawala Torehkan Cinta Nyata Untuk Indonesia” tersebut bertujuan untuk membantu Indonesia menjadi semakin baik.

“Mengikuti program ini adalah salah satu cara saya mengabdi untuk bangsa ini. Saya ingin melihat Indonesia dari sudut pandang yang berbeda,” ujar Muhammad Amirul Bahaudin pada Jumat (23/3) di kampus Fapet UGM. Mahasiswa yang kerap dipanggil Adin tersebut bersemangat untuk membagi ilmunya kepada masyarakat Raja Ampat, khususnya di desa Friwen. Bersama 101 peserta lain yang berasal dari berbagai daerah di Indonesia, Adin berkolaborasi mengajar siswa sekolah di Friwen. read more

Kantor Urusan Internasional (KUI) Fakultas Peternakan (Fapet) UGM menginisiasi “Kamis Inggris”, sebuah program untuk memfasilitasi mahasiswa, dosen, dan karyawan mempraktikkan bahasa Inggris. Nama “Kamis Inggris” dipilih karena dalam satu minggu hanya ada satu hari yang berakhiran is, yaitu Kamis, yang berima dengan kata Inggris.

Hal tersebut diungkapkan oleh Kepala KUI Fapet UGM, Dr. Endy Triyannanto, S.Pt., M.Eng., dalam First Gathering Kamis Inggris, Kamis (22/3) di Auditorium Drh. R. Soepardjo Fapet UGM. “Yang hadir di ruangan ini adalah mereka telah berkomitmen untuk ikut dalam program Kamis Inggris. Mahasiswa, dosen, dan karyawan yang membeli gelang hijau dari KUI Fapet telah menandatangani kontrak untuk berbahasa Inggris di hari mereka mengenakan gelang tersebut, terutama Kamis,” ujar Endy. read more