Selama periode hari raya Idul Adha, intensitas penyembelihan domba betina di rumah-rumah potong hewan di Indonesia terutama untuk industri kecil dan menengah seperti warung sate domba juga meningkat. Hal ini berhubungan erat dengan berkurangnya jumlah domba jantan karena disembelih untuk berkurban.
“Untuk mengatasi berkurangnya domba betina usia produktif yang disembelih pada Idul Adha, kami melakukan penelitian mengenai hubungan antara umur dan berat potong terhadap karkas dan nonkarkas pada Domba betina. Dari penelitian tersebut, kami menyarankan domba betina disembelih pada usia diatas 1 tahun dengan bobot diatas 15 kg,” ujar Dr. Ir. Endy Triyannanto, S.Pt., M.Eng, IPM ketika dihubungi Senin (22/10) di Kampus Fakultas Peternakan UGM.