Paradoks Protein Hewani dan Emisi Karbon: Kritik Berbasis Food Justice terhadap Narasi Global dalam Konteks Indonesia
02 Juni 2026
Di tengah kampanye global tentang perubahan iklim, peternakan semakin sering ditempatkan sebagai sumber masalah. Daging, susu, dan telur dituding sebagai penyumbang emisi karbon yang signifikan, sehingga muncul seruan untuk mengurangi konsumsi protein hewani. Dekan Fakultas Peternakan (Fapet) UGM, Prof. Ir. ...
Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada (Fapet UGM) terus mendorong peningkatan kualitas pelaksanaan ibadah kurban melalui edukasi kepada masyarakat terkait teknik penanganan hewan dan pengelolaan daging kurban yang halal, aman, ihsan, serta higienis. Dosen Fapet UGM, Ir. Cuk Tri Noviandi, S.Pt., ...
Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada (Fapet UGM) secara resmi mengirimkan 20 personel mahasiswa terpilih untuk bertugas sebagai pengawas pemotongan hewan kurban di luar Rumah Potong Hewan (RPH) wilayah Kota Yogyakarta pada 26 hingga 29 Mei 2026. Langkah strategis ini dilakukan ...
Universitas Gadjah Mada terus memperkuat peran dalam pengembangan teknologi berkelanjutan melalui penyelenggaraan International Summer Course 2026 bertajuk “Sustainable and Green Leather Technology, from Conventional Processing to Bio-Based Innovation” di Fakultas Peternakan (Fapet) UGM. Kegiatan yang berlangsung dari 18 Mei hingga ...
Fapet UGM Gelar Summer Course Teknologi Kulit Ramah Lingkungan, Dorong Inovasi Berbasis Hayati
18 Mei 2026
Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada (Fapet UGM) menggelar kegiatan Summer Course bertajuk “Sustainable and Green Leather Technology: From Conventional Processing to Bio-based Innovation” sebagai upaya mendorong pengembangan teknologi pengolahan kulit yang lebih ramah lingkungan dan berkelanjutan. Kegiatan ini terselenggara melalui ...