Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada (Fapet UGM) menggelar kegiatan Summer Course bertajuk “Sustainable and Green Leather Technology: From Conventional Processing to Bio-based Innovation” sebagai upaya mendorong pengembangan teknologi pengolahan kulit yang lebih ramah lingkungan dan berkelanjutan. Kegiatan ini terselenggara melalui dukungan program Erasmus dan kolaborasi industri.

Dekan Fakultas Peternakan UGM, Prof. Ir. Budi Guntoro, S.Pt., M.Sc., Ph.D., IPU., ASEAN Eng., dalam sambutannya menyampaikan bahwa pelaksanaan summer course ini menjadi momentum penting untuk memperkuat kesadaran global mengenai pentingnya praktik industri yang bertanggung jawab terhadap lingkungan. read more

Fakultas Peternakan (Fapet) Universitas Gadjah Mada (UGM) sukses menyelenggarakan Sertifikasi Kompetensi Juru Sembelih Halal (Juleha) hari 1-2 yang berlangsung di Tempat Uji Kompetensi (TUK) Fapet UGM. Memasuki hari kedua pelaksanaan, agenda yang krusial bagi ekosistem pangan halal nasional ini berhasil menjembatani pemahaman teori mendalam dari hari pertama menuju pengujian fisik dan taktis di lapangan.

Rangkaian kegiatan yang dimulai pada Jumat (15/5) mengupas tuntas standardisasi kompetensi dasar peserta melalui pembekalan materi oleh dosen Fapet UGM. Dr. Ir. Miftahush Shirotul Haq, S.Pt., IPP. mengawali sesi dengan memaparkan penerapan syariat Islam dan koordinasi pekerjaan, disusul oleh Ir. Tian Jihadhan Wankar, S.Pt., M.Sc., Ph.D., IPP. yang mengulas aspek penting Kesehatan dan Keselamatan Kerja (K3) serta higiene sanitasi. Standardisasi pra-penyembelihan kemudian diperdalam oleh Dr. Ir. Moh. Sofi’ul Anam, S.Pt., M.Sc., IPP. terkait pemeriksaan fisik dan kesiapan hewan, sebelum akhirnya ditutup oleh Ir. Cuk Tri Noviandi, S.Pt., M.Anim.St., Ph.D., IPM., ASEAN Eng. yang mengurai kelayakan proses penyembelihan hingga status kematian hewan. Penguatan teoretis ini langsung diuji pada sore harinya melalui pengisian form pra-asesmen serta ujian kompetensi tertulis oleh Tim Asesor. read more

Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada (Fapet UGM) menutup rangkaian kegiatan 10th International Summer Course bertema “The Intersection of Biotechnology and Agriculture: Gene Editing for a Healthier Future” pada Jumat (15/5) di Suwatu By Mil & Bay. Penutupan berlangsung meriah dengan pertunjukan angklung yang dimainkan para peserta summer course. Suasana penuh antusias dan kegembiraan tampak mewarnai kegiatan yang menjadi penutup setelah sebelumnya peserta mengikuti field trip ke Museum Sangiran dan Candi Prambanan. read more

Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada (Fapet UGM) menggelar pembukaan onsite 10th International Summer Course bertema “The Intersection of Biotechnology and Agriculture: Gene Editing for a Healthier Future” pada Senin (11/5) di Gedung ASLC Fapet UGM. Kegiatan internasional ini diikuti 112 peserta dari 19 negara dan dilaksanakan secara hybrid sebagai wadah kolaborasi akademik lintas negara dalam pengembangan bioteknologi dan pertanian berkelanjutan.

Dekan Fapet, Prof. Ir. Budi Guntoro, S.Pt., M.Sc., Ph.D., IPU., ASEAN Eng., dalam sambutannya menyampaikan bahwa perkembangan pesat bioteknologi, khususnya teknologi gene editing, telah membuka peluang besar dalam menjawab tantangan global seperti ketahanan pangan, perubahan iklim, kesehatan dan kesejahteraan ternak, hingga sistem produksi berkelanjutan. read more

Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada (Fapet UGM) menjalin kerja sama dengan PT Toros Farm Indonesia dalam pengembangan Rumah Potong Ayam yang berada di lingkungan Fapet UGM. Peresmian kerja sama tersebut dilaksanakan di Fapet UGM dan dihadiri Dekan Fapet, Prof. Ir. Budi Guntoro, S.Pt., M.Sc., Ph.D., IPU., ASEAN Eng., serta General Manager PT Toros Farm, Bilal Göktekin, Jumat (8/5).

Dalam sambutannya, Prof. Budi Guntoro menyampaikan bahwa fasilitas rumah potong ayam tersebut sebenarnya telah dibangun sejak tahun 2003. Namun, selama ini pemanfaatannya masih terbatas untuk kebutuhan penelitian, riset, dan praktik mahasiswa. read more