Peningkatan kualitas dan produktivitas industri susu berbasis ruminansia kecil membutuhkan sinergi antara akademisi, praktisi, dan pembuat kebijakan agar dapat menciptakan ekosistem industri yang berkelanjutan. Hal ini ditegaskan oleh dosen Fakultas Peternakan (Fapet) UGM, Prof. Ir. Yustina Yuni Suranindyah, MS., Ph.D., IPM., saat mengisi kuliah tamu di Politeknik Pembangunan Pertanian Malang, Rabu (5/2).

Kuliah tamu ini untuk mengisi mata kuliah Produksi Ternak Kecil yang diampu oleh Dr. Dewi Ratih Ayu Daning, S.Pt., M.Sc., serta Ir. Fitria Nur Aini, S.Pt., M.Si., IPP. dengan tema Membangun Industri Susu Berbasis Ruminansia Kecil: Strategi dan Kebijakan untuk Meningkatkan Produktivitas dan Kualitas. read more

Puluhan tenaga kependidikan Fakultas Peternakan (Fapet) UGM berpartisipasi dalam Run and Walk yang diadakan oleh Health Promoting University (HPU) UGM, Jumat (7/2). Kegiatan rutin yang diadakan oleh HPU UGM ini menempuh rute keliling gedung pusat, fakultas, perumahan dosen, jalan seputar GIK-GSP dan kembali ke gedung pusat.

Penanggung jawab HPU Fapet UGM, Nurma Diani Sekarsih, S.Pd., M.B.A., mengatakan partisipasi Fapet dalam kegiatan HPU tingkat universitas bertujuan untuk menyukseskan program kampus sehat. read more

Domba Awassi potensial dikembangkan sebagai pilihan unggul dalam dunia budi daya ternak. Terdapat sejumlah keunggulan yang ada pada domba Awassi, baik dari pertumbuhan daging, produksi susu hingga daya adaptasinya yang tinggi.

“Cocok dikembangkan di Indonesia karena aslinya domba Awassi dari daerah tropik,”papar peneliti yang juga dosen Fakultas Peternakan (Fapet) UGM, Prof. Ir. Yustina Yuni Suranindyah, MS., Ph.D., IPM., Kamis (6/2).

Yuni menjelaskan domba Awassi memiliki pertumbuhan otot yang relatif cepat, membuatnya menjadi pilihan ideal untuk peternak yang menginginkan hasil panen yang optimal dalam waktu relatif singkat. Dengan pertambahan bobot yang mencapai 5-6 kg per bulan untuk betina dan 7-8 kg per bulan untuk jantan, domba Awassi menunjukkan efisiensi tinggi dalam pemanfaatan pakan. read more

Telur merupakan salah satu protein hewani yang sangat digemari oleh masyarakat. Permintaan masyarakat yang tinggi akan berkorelasi terhadap permintaan telur yang tinggi pula. Namun, permintaan telur yang semakin tinggi akan berdampak terhadap kesehatan masyarakat, salah satunya adalah tifus atau typhoid. Penyakit ini muncul pada telur yang mengandung bakteri Salmonella sp.

Melihat persoalan tersebut dua mahasiswa Fakultas Peternakan (Fapet) UGM mengggagas pemanfaatan sinar UV-C untuk mengatasi Salmonella sp. di industri peternakan ayam petelur. Mereka adalah Salma Nur Azizah (2022) dan Mohammad Rizky Zulfahmi (2022). read more

Dosen Fakultas Peternakan (Fapet) UGM yang juga Ketua Departemen Nutrisi dan Makanan Ternak, Prof. Dr. Ir. Kustantinah, DEA., IPU., menggagas adanya REPPPELITA (Rencana Pembangunan Peternakan melibatkan Perguruan Tinggi setiap Lima Tahun). Gagasan Kustantinah ini sejalan dengan kondisi sumber daya alam melimpah yang dimiliki Indonesia sehingga kenaikan populasi kambing dari 3,2% per tahun dapat ditingkatkan.

“Misalnya dengan pemerataan pengembangan ternak di seluruh Indonesia pada lingkungan yang sesuai dan memberdayakan perguruan tinggi. Saat ini kan ada lebih sekitar 59 fakultas peternakan di Indonesia. Jika ada sinergi bersama dalam penerapan REPPPELITA (Rencana Pembangunan Peternakan melibatkan Perguruan Tinggi setiap Lima Tahun) tadi pengembangan kambing yang diharapkan tentu akan lebih mudah,”kata Kustantinah, Rabu (5/2). read more