Rencana impor susu yang akan dilakukan dalam rentang 2025-2029 dinilai terlalu terburu-buru tanpa memperhatikan kesiapan sistem peternakan secara holistik. Hal ini ditegaskan oleh Muhammad Bagus Hendra selaku Menko Bidang Advokasi dan Pergerakan BEM Fakultas Peternakan (Fapet) UGM dalam Demos 2024 dengan tema Analisis Strategi dan Implementasi Program Susu Gratis dalam Pengembangan Industri Persusuan di Indonesia, Jumat (6/12) di Auditorium Fapet UGM.

Bagus mengakui masih ada beberapa kendala dalam pengembangan susu di tanah air, seperti terbatasnya infrastruktur, produktivitas rendah serta konsumsi susu per kapita yang juga masih rendah. read more

Tiga dosen Fakultas Peternakan (Fapet) UGM, Prof. Ir. Yuny Erwanto,  S.Pt., MP., Ph.D., IPM., Prof. Ir. Nanung Agus Fitriyanto, S.Pt., M.Sc., Ph.D., IPM. dan Dr. Ir. Mohammad Zainal Abidin, S.Pt., M.Biotech., IPM., mengikuti pelatihan penyamakan kulit ramah lingkungan di Yunani (18-22 November 2024) dan Turki (25-29 November 2024).

Yuny Erwanto selaku Koordinator Proyek dari Fapet UGM mengatakan para peserta pelatihan merupakan anggota konsorsium (ELEGTEC) Enhancing Sustainable and Green Leather Technology in Indonesia, seperti UGM, UNHAS, UNRAM, Balai Kulit, Karet dan Plastik serta Asosiasi Penyamak Kulit Indonesia (APKI). read more

Faizal Muttaqin, mahasiswa Fakultas Peternakan (Fapet) UGM, terpilih menjadi Peneliti Terbaik dalam program Indofood Riset Nugraha (IRN) periode 2023/2024. Faizal terpilih setelah melalui tahap seleksi yang ketat dan berkompetisi dengan 70 mahasiswa yang berasal dari 46 universitas di Indonesia.

Acara penganugerahan dilaksanakan bersamaan dengan acara signing ceremony program IRN 2024/2025 dan Simposium Pangan Nasional pada 25 November 2024 di gedung Indofood Tower, Jakarta.

“Kriteria penilaian Peneliti Terbaik meliputi kualitas penelitian, keunikan ide, pelaksanaan penelitian, teknik presentasi, dan sikap penelti,”kata Faizal, Rabu (4/12). read more

Safna Fauziah, mahasiswa Magister Fakultas Peternakan (Fapet) Universitas Gadjah Mada (UGM), telah melaksanakan penelitian di Department of Food Technology, Faculty of Science, Chulalongkorn University, Thailand, selama periode 28 Oktober hingga 28 November 2024. Di bawah bimbingan Assoc. Prof. Inthawoot Suppavorasatit dari Chulalongkorn University, Dr. Ir. Endy Triyannanto, S.Pt., M.Eng., IPM., ASEAN Eng., dan Dr. Ir. Mohammad Zainal Abidin, S.Pt., M.Biotech., IPM., dari UGM, serta Andi Febrisiantosa, Ph.D., dari BRIN, penelitian ini berfokus pada analisis komponen aroma volatil hasil reaksi Maillard menggunakan metode ekstraksi Solvent-Assisted Flavor Evaporation (SAFE) dan Solid-Phase Microextraction (SPME) yang dikombinasikan dengan teknik Gas Chromatography-Mass Spectrometry/Olfactometry (GC-MS/O). read more

Delegasi tim FMIPA UNESA mengunjungi Fakultas Peternakan (Fapet) UGM, Senin (2/12). Rombongan dipimpin oleh Wakil Dekan Bidang Pembelajaran, Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat, Kemahasiswaan dan Alumni UNESA, Prof. Rooselyna Ekawati, Ph.D.

Sementara dari Fapet UGM hadir menemui Wakil Dekan Bidang Akademik dan Kemahasiswaan, Ir. R. Ahmad Romadhoni Surya Putra,  S.Pt., M.Sc. Ph.D., IPU., ASEAN Eng., Wakil Dekan Bidang Penelitian, Pengabdian kepada Masyarakat, dan Kerjasama, Prof. Ir. Yuny Erwanto,  S.Pt., MP., Ph.D., IPM., Kaprodi S1 Ilmu dan Industri Peternakan, Ir. Tri Satya Mastuti Widi, S.Pt., M.P., M.Sc.,Ph.D., IPM., ASEAN. Eng dan Sekretaris Program Studi Ilmu dan Industri Peternakan, Ir. Muhlisin, S.Pt., M.Agri., Ph.D., IPP. read more