Industri susu kambing di Jawa Timur memiliki potensi besar untuk dikembangkan, namun masih menghadapi persoalan utama pada efisiensi rantai pasok. Hal ini terungkap dalam ujian sidang disertasi doktor Program Studi Ilmu Peternakan Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada (Fapet UGM) yang disusun oleh Asmaul Khusna, berjudul “Strategi Peningkatan Efisiensi Rantai Pasok Susu Kambing di Provinsi Jawa Timur”, Rabu (14/1).

Penelitian ini dilakukan di tiga kabupaten sentra produksi susu kambing, yakni Banyuwangi, Lumajang, dan Malang, dengan melibatkan 173 peternak kambing perah serta 22 responden pakar. Studi ini bertujuan mengidentifikasi struktur rantai pasok susu kambing, menganalisis efisiensi pemasaran, mengkaji risiko rantai pasok, serta merumuskan strategi peningkatan efisiensi yang berkelanjutan. read more

Dekan Fakultas Peternakan (Fapet) UGM, Prof. Ir. Budi Guntoro, S.Pt., M.Sc., Ph.D., IPU., ASEAN Eng., mengajak generasi muda bergerak sebagai pelopor swasembada protein hewani, menjadikan daging dan susu berkualitas sebagai fondasi kekuatan bangsa.

Ketua Badan Kejuruan Teknik (BKT) Peternakan Persatuan Insinyur Indonesia (PII) ini menegaskan peran krusial generasi muda Indonesia dalam mewujudkan swasembada protein hewani.

Pernyataan ini disampaikannya saat membuka sarasehan nasional yang digelar di Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran (Unpad), Bandung, Kamis (15/1). Acara dihadiri oleh perwakilan perguruan tinggi, asosiasi profesi peternakan, BUMN, dan pihak industri dari seluruh Indonesia. read more

Tantangan dunia peternakan saat ini adalah menemukan pakan hijauan yang produksi tinggi, nutrisi tinggi namun harga terjangkau. Hal ini telah dijawab oleh Fakultas Peternakan (Fapet) UGM. Melalui Laboratorium Hijauan Makanan Ternak dan Pastura (HMTP), Fapet UGM telah berkonstribusi dengan menghadirkan pakan ternak dengan tipe seperti dibutuhkan, antara lain melalui legume Alfalfa Tropik (Medicago sativa cv Kacang Ratu BW) dengan PVT nomor 929/PPVT/ 2021, rumput gajah (Penisetum purpureum cv Gama Umami) dengan PVT nomor 889/PVHP/2020 dan Cikory (Cichorium intybus) masih dalam proses pengajuan PVT. read more

Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada (Fapet UGM) menyelenggarakan ujian disertasi tertutup Program Doktor Ilmu Peternakan pada Senin (12/1). Dalam ujian yang berlangsung di Meeting Room Gedung ASLC lantai 3 tersebut, promovendus Ayu Rahayu, S.Pt., M.Sc. mempresentasikan disertasi berjudul “Kajian Existing Breeding, Produksi, dan Potensi Genetik Itik Magelang”.

Ujian tertutup dipimpin oleh Ir. R. Ahmad Romadhoni Surya Putra, S.Pt., M.Sc., Ph.D., IPU., ASEAN Eng. selaku Ketua Dewan Penguji, dengan tim penguji yang terdiri atas Prof. Ir. Dyah Maharani, S.Pt., M.P., Ph.D., IPM. sebagai promotor, Prof. Ir. Tety Hartatik, S.Pt., Ph.D., IPM. dan Dr. Ir. Heru Sasongko, M.P. sebagai ko-promotor, serta delapan penguji lainnya dari lingkungan Fapet UGM. read more

Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada (Fapet UGM) menyelenggarakan kegiatan Pelepasan Insinyur Baru Program Studi Program Profesi Insinyur (PPI) Peternakan Semester Gasal Tahun Akademik 2025/2026 pada Selasa (13/1). Kegiatan ini menjadi penanda bertambahnya lulusan insinyur peternakan yang siap berkontribusi dalam pembangunan sektor peternakan nasional.

Ketua Program Studi Program Profesi Insinyur Peternakan Fapet UGM, Dr. Ir. Muhsin Al Anas, S.Pt., IPP, menyampaikan statistik peserta PPI Semester Gasal 2025/2026. Ia menjelaskan bahwa program ini masih mendapatkan animo tinggi dari masyarakat. read more