Tiga mahasiswa Universitas Gadjah Mada (UGM) berhasil meraih 1^st Winner sekaligus Gold Medal pada subtema Food dalam ajang 3rd International Student Summit (ISS) yang berlangsung pada 12–13 September 2026 di Kuala Lumpur, Malaysia. Prestasi tersebut diraih oleh Prima Cendekia Nirmala Afiatri dan Bangkit Setiyoko dari Fakultas Peternakan UGM bersama Nattaya Ashri Syahrayad dari Fakultas Teknologi Pertanian UGM, di bawah bimbingan Ir. Galuh Adi Insani, S.Pt., M.Sc., IPM.

Tim UGM mengusung gagasan “SOSAFE: Integrating Acid Whey”, yaitu inovasi pemanfaatan acid whey atau hasil samping industri susu sebagai bahan pengembangan sosis berkonsep clean label. Melalui fermentasi menggunakan Lactiplantibacillus plantarum S21, acid whey berpotensi dimanfaatkan sebagai biopreservatif alami untuk mengurangi ketergantungan terhadap pengawet sintetis, khususnya nitrit. Gagasan ini juga dilengkapi dengan aplikasi berbasis machine learning dan QR code untuk mendukung informasi produk, ketertelusuran bahan, serta pemantauan mutu. read more

Fakultas Peternakan (Fapet) UGM kembali memperkuat hilirisasi inovasi melalui Program Pengabdian kepada Masyarakat berbasis riset aplikatif dan pemberdayaan masyarakat bersama kolaborator internasional tahun 2026. Program yang berlangsung April–Juni 2026 ini didanai LPDP di bawah Program EQUITY WCU.

Bersama Dr. Joseph Dela Cruz dari University of the Philippines Los Baños, tim UGM melaksanakan transfer teknologi kepada BUMDes Putro Manggolo, Desa Kadilanggon, Klaten. Program ini bertujuan meningkatkan kapasitas produksi pangan berkualitas sekaligus memperkuat kelembagaan ekonomi desa. read more

Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada (Fapet UGM) menyatakan kesiapan untuk berpartisipasi aktif dalam mendukung program hilirisasi riset dan inovasi yang digagas Kementerian Pertanian Republik Indonesia. Komitmen tersebut ditunjukkan melalui kehadiran jajaran pimpinan Fapet UGM dalam pertemuan Menteri Pertanian, Andi Amran Sulaiman, dengan civitas akademika klaster agro UGM yang berlangsung di Jakarta, Senin (29/6).

Dalam kegiatan tersebut, Fapet UGM dihadiri Dekan Fapet UGM, Prof. Budi Guntoro, Wakil Dekan Bidang Penelitian, Pengabdian kepada Masyarakat, dan Kerja Sama, Prof. Yuny Erwanto, Wakil Dekan Bidang Akademik dan Kemahasiswaan, Prof. Nafi’atul Umami, Prof. Panjono, Prof. Bambang Suwignyo serta Prof. Dyah Maharani. Pertemuan yang dihadiri rektor, dekan, guru besar, peneliti, dosen, hingga mahasiswa itu menjadi momentum penguatan sinergi antara perguruan tinggi dan pemerintah dalam mempercepat inovasi sektor pertanian dan peternakan menuju swasembada pangan berkelanjutan. read more

Mahasiswa Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada (Fapet UGM) mendapatkan wawasan langsung mengenai dinamika industri peternakan nasional dan global melalui kuliah umum yang menghadirkan President Director PT Juang Jaya Abdi Alam, Dicky Adiwoso, Rabu (10/6) di Auditorium drh. R. Soepardjo.

Dalam kesempatan tersebut, Dicky membagikan pengalamannya yang lebih dari 35 tahun berkecimpung di industri sapi potong Indonesia. Menurutnya, kemampuan beradaptasi menjadi kunci utama bagi pelaku usaha untuk bertahan menghadapi berbagai tantangan, mulai dari krisis moneter 1998, krisis impor sapi Australia, hingga pandemi Covid-19 dan wabah Penyakit Mulut dan Kuku (PMK). read more

International Summer Course 2026 yang diselenggarakan Laboratorium Teknologi Kulit, Hasil Ikutan, dan Limbah Ternak, Fakultas Peternakan (Fapet) UGM, memasuki pekan kedua dengan agenda kunjungan lapangan dan penutupan program. Sekitar 100 peserta dari 10 negara mengikuti kegiatan bertema “Sustainable and Green Leather Technology: From Conventional Processing to Bio-Based Innovation” yang menjadi wadah pertukaran ilmu dan jejaring akademik internasional.

Pada 1–4 Juni 2026, peserta melakukan kunjungan ke lima industri dan institusi di Yogyakarta untuk melihat langsung penerapan teknologi kulit berkelanjutan serta memahami ekosistem industri kulit Indonesia yang memadukan nilai budaya dan inovasi teknologi. read more