Peneliti dari Laboratorium Ilmu dan Teknologi Daging, Fakultas Peternakan (Fapet) Universitas Gadjah Mada (UGM), Christina Yuni Admantin, S.T.P., M.Sc., membuat terobosan dengan membuat inovasi terbaru terkait deteksi cepat kandungan babi pada produk makanan olahan berbasis daging seperti bakso. Alat tersebut diberi nama Porcine detection kit yakni sebuah alat yang mampu mendeteksi secara cepat keberadaan kandungan babi dalam produk makanan.

Christina menjelaskan alat tersebut dapat memberikan hasil hanya dalam hitungan menit. read more

Fakultas Peternakan (Fapet) Universitas Gadjah Mada (UGM) kembali menerima mahasiswa magang dari Aeres University of Applied Sciences (AUAS), Belanda. Carmen Roerink, mahasiswa undergraduate AUAS, yang sedang menjalani program magang selama tiga bulan di Fapet UGM, Kamis (10/10) mengunjungi peternakan kambing perah Lurisae Farm di Purworejo.

Kepala Kantor Urusan Internasional Fapet UGM , Prof. Ir. Dyah Maharani, S.Pt., M.P., Ph.D., IPM., menuturkan kunjungan ini merupakan salah satu kegiatan dalam rangka internship yang dijalaninya. read more

Fakultas Peternakan (Fapet) Universitas Gadjah Mada (UGM) kembali menunjukkan komitmennya terhadap pengembangan dan pemanfaatan ilmu pengetahuan dengan meluncurkan inovasi terbaru, salah satunya dari Laboratorium Ilmu dan Teknologi Daging (Lab ITD). Inovasi ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas dan keamanan produk olahan daging di Indonesia.

Salah satu inovasi yang dikembangkan Lab ITD yaitu produk sosis sehat. Sosis dengan bahan dasar daging ayam ini adalah salah satu produk olahan daging ayam yang merupakan makanan siap saji. Pada umumnya, sosis dibuat dengan menggunakan pengawet sintesis dan bahan kimia seperti nitrat dan nitrit yang membahayakan tubuh apabila dikonsumsi secara berkala, bahkan dapat menyebabkan kanker. read more

Fakultas Peternakan (Fapet) UGM mengadakan rekreasi ke Banyuwangi, Jawa Timur, 10-13 Oktober 2024. Kegiatan rutin tahunan ini diikuti oleh 99 orang peserta baik Tenaga Kependidikan (Tendik) maupun Dosen. Tujuan kegiatan rekreasi ini untuk meningkatkan keakraban keluarga besar Fapet sekaligus sarana pengembangan diri.

“UGM selalu mensupport kegiatan rekreasi ini. Harapannya keakraban antar pegawai semakin kuat,”terang Wakil Dekan Bidang Keuangan, Aset, dan Sumber Daya Manusia, Ir. Andriyani Astuti, S.Pt., M.Sc., Ph.D., IPM., ASEAN Eng., saat memberi sambutan pada malam keakraban. read more

Fakultas Peternakan (Fapet) Universitas Gadjah Mada (UGM) kembali berpartisipasi aktif dalam ajang bergengsi Pekan Ilmiah Mahasiswa Nasional (PIMNAS) ke-37 yang diselenggarakan di Universitas Airlangga, Surabaya, 14-19 Oktober 2024. Dalam kesempatan ini, Fapet UGM mengirimkan tiga tim terbaik yang berkontribusi dalam bidang Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) Pengabdian kepada Masyarakat.

Ketiga tim tersebut membawa proyek-proyek inovatif berbasis teknologi dan pemberdayaan masyarakat yang diharapkan mampu memberikan dampak positif bagi masyarakat setempat. Adapun judul dan pembimbing masing-masing tim adalah sebagai berikut: read more