Arsip:

SDGS 12: Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab

Praktisi Industri Berbagi Pengalaman Hadapi Krisis dan Tantangan Peternakan Global

Mahasiswa Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada (Fapet UGM) mendapatkan wawasan langsung mengenai dinamika industri peternakan nasional dan global melalui kuliah umum yang menghadirkan President Director PT Juang Jaya Abdi Alam, Dicky Adiwoso, Rabu (10/6) di Auditorium drh. R. Soepardjo.

Dalam kesempatan tersebut, Dicky membagikan pengalamannya yang lebih dari 35 tahun berkecimpung di industri sapi potong Indonesia. Menurutnya, kemampuan beradaptasi menjadi kunci utama bagi pelaku usaha untuk bertahan menghadapi berbagai tantangan, mulai dari krisis moneter 1998, krisis impor sapi Australia, hingga pandemi Covid-19 dan wabah Penyakit Mulut dan Kuku (PMK). read more

Inovasi Daun Kirinyuh untuk Atasi Dampak Mikroplastik Antarkan Tim Fapet UGM Raih Pendanaan PKM-Riset Eksakta 2026

Universitas Gadjah Mada (UGM) kembali mencatatkan prestasi membanggakan di tingkat nasional melalui Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) 2026. Berdasarkan data resmi Direktorat Pembelajaran dan Kemahasiswaan, UGM berhasil meraih peringkat pertama sebagai perguruan tinggi dengan jumlah proposal didanai terbanyak, yakni sebanyak 56 proposal. Capaian tersebut menempatkan UGM di atas Universitas Hasanuddin (UNHAS) dengan 50 proposal dan Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) dengan 35 proposal.

Salah satu kontribusi datang dari Fakultas Peternakan (Fapet) UGM melalui tim Program Kreativitas Mahasiswa Riset Eksakta (PKM-RE) yang diketuai oleh Fauzan Akbar Nugroho dari Program Studi S1 Ilmu dan Industri Peternakan angkatan 2024. Dalam pelaksanaan risetnya, tim ini turut melibatkan kolaborasi lintas disiplin bersama mahasiswa dari berbagai fakultas di UGM di bawah bimbingan Dr. Moh. Sofi’ul Anam, S.Pt., M.Sc. read more

Paradoks Protein Hewani dan Emisi Karbon: Kritik Berbasis Food Justice terhadap Narasi Global dalam Konteks Indonesia

Di tengah kampanye global tentang perubahan iklim, peternakan semakin sering ditempatkan sebagai sumber masalah. Daging, susu, dan telur dituding sebagai penyumbang emisi karbon yang signifikan, sehingga muncul seruan untuk mengurangi konsumsi protein hewani. Dekan Fakultas Peternakan (Fapet) UGM, Prof. Ir. Budi Guntoro, S.Pt., M.Sc., Ph.D., IPU., ASEAN Eng.,  melihat narasi ini berkembang luas di negara maju dan ruang internasional, seolah-olah berlaku universal. Namun, menurut Budi, ketika dilihat dari konteks Indonesia, pendekatan tersebut tidak sepenuhnya relevan, bahkan berpotensi tidak adil. read more

Fapet UGM Dorong Pelaksanaan Kurban yang Halal, Aman, Ihsan, dan Higienis

Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada (Fapet UGM) terus mendorong peningkatan kualitas pelaksanaan ibadah kurban melalui edukasi kepada masyarakat terkait teknik penanganan hewan dan pengelolaan daging kurban yang halal, aman, ihsan, serta higienis.

Dosen Fapet UGM, Ir. Cuk Tri Noviandi, S.Pt., M.Anim.St., Ph.D., IPM., ASEAN Eng., menjelaskan ibadah kurban bukan sekadar menyembelih hewan, melainkan bentuk pendekatan diri kepada Allah SWT melalui pelaksanaan yang benar dan penuh tanggung jawab. Oleh karena itu, hewan kurban harus memenuhi syarat syariat dan kesehatan, mulai dari jenis ternak, umur, kondisi fisik, hingga bebas dari penyakit berisiko zoonosis. read more

Dari Limbah Kulit hingga Genomik Ternak, UGM Dorong Teknologi Berkelanjutan

Universitas Gadjah Mada terus memperkuat peran dalam pengembangan teknologi berkelanjutan melalui penyelenggaraan International Summer Course 2026 bertajuk “Sustainable and Green Leather Technology, from Conventional Processing to Bio-Based Innovation” di Fakultas Peternakan (Fapet) UGM. Kegiatan yang berlangsung dari 18 Mei hingga 5 Juni tersebut menghadirkan berbagai pakar internasional yang membahas inovasi teknologi kulit ramah lingkungan hingga pemanfaatan genomik untuk sistem peternakan berkelanjutan. read more