Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada (Fapet UGM) terus mendorong penerapan teknologi yang mendukung kesejahteraan hewan sekaligus meningkatkan efisiensi pemotongan ternak kurban. Salah satu inovasi yang dikembangkan adalah Gama Abilawa Portable Restraining Box yang digagas oleh Prof. Ir. Panjono, S.Pt., M.P., Ph.D., IPM., ASEAN Eng.

Prof. Panjono menjelaskan bahwa praktik pemotongan sapi kurban di masyarakat selama ini sebagian besar belum dilakukan di Tempat Pemotongan Hewan (TPH). Selain menggunakan peralatan yang terbatas, proses penanganan ternak juga sering dilakukan secara kurang manusiawi sehingga berdampak pada kesejahteraan hewan maupun kualitas daging yang dihasilkan. read more

Rangkaian Sertifikasi Kompetensi Juru Sembelih Halal (Juleha) di Tempat Uji Kompetensi (TUK) Fakultas Peternakan (Fapet) Universitas Gadjah Mada (UGM) resmi berakhir pada Ahad (17/5). Hari ketiga ini menjadi fase penentu utama kelulusan di mana para peserta wajib menunjukkan kemampuan eksekusi riil mereka melalui ujian kompetensi praktik langsung di lapangan.

Memasuki pukul 06.30 WIB, ujian kompetensi praktik dilaksanakan di Toros Farm, Pleret, Bantul dimulai dengan pengawasan ketat dari Tim Asesor. Dalam ujian lapangan yang berlangsung hingga siang hari tersebut, setiap peserta diuji secara individu mengenai kecakapan taktis mereka, mulai dari penanganan hewan pra-penyembelihan, penerapan teknik merobohkan hewan yang memenuhi prinsip kesejahteraan hewan (animal welfare), hingga ketepatan serta kecepatan eksekusi penyembelihan yang sesuai dengan syariat Islam. Selepas jeda istirahat, shalat, dan makan siang, agenda dilanjutkan dengan rapat pleno internal Tim Asesor pada pukul 13.30 WIB guna merumuskan akumulasi nilai serta hasil akhir uji kompetensi berdasarkan seluruh instrumen penilaian yang telah dilewati peserta sejak hari pertama. read more

Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada (Fapet UGM) kembali menorehkan prestasi membanggakan di tingkat internasional melalui ajang International Innovation & Applied Solution Competition 2026 yang diselenggarakan oleh Maejo University, Thailand dan National Ilan University, Taiwan, 27 April-6 Mei 2026. Kompetisi tersebut menjadi wadah bagi para inovator dari berbagai negara untuk menghadirkan solusi aplikatif dan inovatif dalam menjawab tantangan global. Kompetisi ini diselenggarakan pada 27 April 2026 di Maejo University Thailand, sementara itu penghargaan diberikan pada 6 Mei 2026 di National Ilan University, Taiwan. read more

Mahasiswa S2 di Wageningen University & Research, Belanda, Siep Jossi Missaar, berbagi pengalaman mengenai pengelolaan peternakan sapi perah organik dan produksi keju dalam sharing session yang diikuti para asisten laboratorium di Fakultas Peternakan (Fapet) UGM, Senin (11/5). Kegiatan ini diikuti dosen dan asisten Laboratorium Ternak Potong, Kerja dan Hewan Kesayangan serta asisten Laboratorium Ilmu Ternak Perah dan Industri Persusuan.

Dalam paparannya, Siep menjelaskan bagaimana sistem peternakan organik di Perancis (tempat tinggalnya sejak kecil) dijalankan secara berkelanjutan dengan mengedepankan kesehatan ternak, kualitas pakan alami, dan standar higienitas tinggi dalam produksi susu maupun keju. read more

Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada (Fapet UGM) menjalin kerja sama dengan PT Toros Farm Indonesia dalam pengembangan Rumah Potong Ayam yang berada di lingkungan Fapet UGM. Peresmian kerja sama tersebut dilaksanakan di Fapet UGM dan dihadiri Dekan Fapet, Prof. Ir. Budi Guntoro, S.Pt., M.Sc., Ph.D., IPU., ASEAN Eng., serta General Manager PT Toros Farm, Bilal Göktekin, Jumat (8/5).

Dalam sambutannya, Prof. Budi Guntoro menyampaikan bahwa fasilitas rumah potong ayam tersebut sebenarnya telah dibangun sejak tahun 2003. Namun, selama ini pemanfaatannya masih terbatas untuk kebutuhan penelitian, riset, dan praktik mahasiswa. read more