Universitas Gadjah Mada (UGM) memperkuat kapasitas sumber daya manusia dan teknologi industri kulit nasional melalui proyek Enhancing Sustainability and Green Leather Technology in Indonesia (ELEGTEC), yang didukung pendanaan Erasmus+ Uni Eropa.

Penguatan ini penting di tengah potensi ekspor industri kulit dan alas kaki Indonesia yang mencapai US$4,85 miliar pada semester I 2026, meningkat 5,28 persen dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya. Industri kulit masih menghadapi tantangan berupa pasokan bahan baku, persaingan produk nonkulit, serta tuntutan teknologi pengolahan yang ramah lingkungan. read more

Budi daya lebah klanceng berpotensi menjadi alternatif usaha produktif bagi masyarakat. Selain tidak memiliki sengat, lebah ini relatif mudah beradaptasi, tidak membutuhkan lahan luas, dan menghasilkan produk bernilai ekonomi, seperti madu, bee pollen, dan propolis.

Dosen Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada (Fapet UGM), Dr. Agussalim, mengatakan hal tersebut pada Kuliah Gratis, Bagimu Petani Periode 12, Jumat (23/10). Ia menjelaskan bahwa lebah memiliki peran penting sebagai penghasil produk bernilai ekonomi sekaligus agen penyerbuk tanaman. read more

Bermodalkan tabungan beasiswa sebesar Rp500.000, Anjeli Astriani, mahasiswi Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada (Fapet UGM) angkatan 2023, sukses membangun usaha peternakan ayam organik mandiri bernama Bejo Farm di Desa Karangpakel, Kecamatan Trucuk, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah.

Usaha yang berawal dari hobi memelihara ayam ini kini berkembang pesat hingga memiliki ratusan ekor ayam dengan puluhan indukan aktif serta anakan hasil tetasan sendiri. Saat ini Bejo Farm mencatatkan produksi telur harian berkisar antara 15 hingga 20 butir per hari (sekitar 280–392 butir per bulan). read more

Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada (Fapet UGM) mengembangkan pola tanam campuran (mix cropping) Gama Umami dengan tanaman lain, termasuk kelompok legum atau kacang-kacangan, untuk meningkatkan kualitas hijauan pakan ternak. Melalui pendekatan ini, kandungan protein Gama Umami yang semula sekitar 10 persen dapat ditingkatkan menjadi 17 persen dalam sistem pengembangan pakan berbasis legum.

Pengembangan tersebut menjadi bagian dari Riset Konsorsium Unggulan Berdampak (RIKUB) 2026 yang melibatkan Universitas Gadjah Mada (UGM), Universitas Halu Oleo (UHO), dan Universitas Hasanuddin (Unhas). Riset ini mengintegrasikan pemanfaatan Gama Umami sebagai complete forage feed untuk meningkatkan produktivitas ternak ruminansia melalui pendekatan molecular biodiversity, rekayasa kultivasi, dan regenerative agriculture. read more

Upaya mendorong hilirisasi industri susu nasional dinilai tidak cukup hanya dengan membangun dan meningkatkan kapasitas industri pengolahan susu. Penguatan sektor hulu, khususnya peternakan sapi perah rakyat, harus berjalan secara bersamaan agar peningkatan kebutuhan industri benar-benar memberikan dampak terhadap peningkatan produksi susu dalam negeri.

Pandangan tersebut disampaikan dua pengamat dari Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada (Fapet UGM), Prof. Budi Prasetyo Widyobroto dan Satyaguna Rakhmatulloh, M.Sc. read more