Ketua Umum Juru Sembelih Halal (JULEHA) DIY, Ir. Cuk Tri Noviandi, S.Pt., M.Anim.St., Ph.D., IPM., ASEAN Eng, berharap para juru sembelih atau jagal mengenali berbagai potensi bahaya yang ditimbulkan saat proses penyembelihan hewan kurban. Hal ini ditegaskannya saat memberi materi dalam acara Pelatihan Kurban bagi Pengurus Takmir Masjid dan Panitia Kurban 1446 H di Auditorium R. Soepardjo Fakultas Peternakan (Fapet) UGM, Selasa (20/5).

“Salah satu risiko yang sering kita jumpai yakni tertendang saat mengikat atau handling sapi,”kata Cuk yang juga dosen Fapet UGM tersebut. read more

Mahasiswa Fakultas Peternakan (Fapet) Universitas Gadjah Mada (UGM) kembali mencatatkan prestasi gemilang dalam lomba Soedirman Event of Animal Husbandry 8.0 2025 yang diselenggarakan oleh Universitas Jenderal Soedirman. Tim yang terdiri dari Dini Aruni Karunia Romadhoni (Ketua Tim), Anjeli Astriani (Anggota 1), dan Bangkit Setiyoko (Anggota 2) di bawah bimbingan Dr. Moh. Sofi’ul Anam, S.Pt., M.Sc. berhasil meraih Bronze Medali Subtema Peternakan dalam cabang lomba Esai.

Lomba tersebut mempunyai tema besar: “Kontribusi Inovasi dan Kreativitas Generasi Muda dalam Mengelola Sumber Daya Guna Mewujudkan Ketahanan dan Ekonomi Berkelanjutan Menuju Swasembada Nasional“. Sub tema yang dilombakan antara lain; Peternakan; Pertanian; Pangan; Ekonomi; dan Lingkungan. read more

Dosen Fakultas Peternakan UGM, Prof. Ir. Panjono, S.Pt., M.P., Ph.D., IPM., ASEAN Eng., mendorong dijaminnya kesejahteraan hewan kurban. Menurut Panjono salah satu titik kritis terkait kesejahteraan ternak kurban adalah saat penampungan ternak di masjid, sekolah, kantor, dan sebagainya, sebelum ternak disembelih.

“Kita harus memastikan bahwa ternak bisa beristirahat dengan tenang dan nyaman. Jangan sampai suasana penampungan terlalu gaduh sehingga mengganggu ketenangan ternak,” kata Panjono, Jumat (16/5). read more

Tim mahasiswa dari Fakultas Peternakan UGM (Fapet UGM) kembali mengharumkan nama kampus setelah meraih Juara 2 dalam ajang Lomba Karya Tulis Ilmiah Inovatif Nasional Bidang Peternakan 2025 yang diselenggarakan oleh Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin. Tim yang terdiri dari Tanaya Bagus Priya Waskita, Raden Roro Salsabila Arrozza, dan Sigit Septian Hadi di bawah bimbingan Ir. Galuh Adi Insani, S.Pt., M.Sc., IPM. ini berhasil meraih juara 2 dalam ajang Lomba Karya Tulis Ilmiah Inovatif Nasional Bidang Peternakan 2025 yang diselenggarakan oleh Fakultas Peternakan Universitas Hasanudin dalam rangkaian Rapat Kerja Nasional (RAKERNAS) Ke-XX Ikatan Senat Mahasiswa Peternakan Indonesia (ISMAPETI), Selasa (29/4). read more

Jagal Halal UGM bersama dengan One Eight Three Kitchen belum lama lalu menyelenggarakan kegiatan pelatihan butchering ruminansia kecil pada Selasa (25/2). Kegiatan diikuti 18 peserta dari Asisten Laboratorium Ilmu dan Teknologi Daging.

“Kegiatan ini dilaksanakan dalam 2 batch dengan pemberian materi, pelatihan, serta praktik.”papar Dr. Ir. Endy Triyannanto, S.Pt., M.Eng., IPM., ASEAN Eng, Ketua Jagal Halal UGM, Jumat (9/5).

Menurut Endy, domba sebagai hewan ruminansia dipilih sebagai sarana butchering dalam kegiatan ini. Kegiatan diawali dengan pemaparan syarat hewan yang layak sembelih. Peserta juga diberi materi mengenai tata cara handling domba. read more