Untuk menyambut Hari Raya Idul Adha 1446 H, Jagal Halal UGM telah sukses menyelenggarakan Layanan Asah dan Pickup Pisau Jagal Halal UGM. Program ini merupakan layanan yang diberikan secara gratis dan diperuntukkan spesifik untuk dosen dan tendik Fakultas Peternakan (Fapet) Universitas Gadjah Mada. Kegiatan penjemputan pisau telah dilaksanakan mulai 14-19 Mei dan pengasahan dilakukan pada 20-21 Mei 2025 bersamaan dengan kegiatan Pelatihan Kurban Angkatan 11, yang bertempat di Auditorium R. Soepardjo, Fakultas Peternakan UGM.
Ketua Jagal Halal UGM, Dr. Ir. Endy Triyannanto, S.Pt., M.Eng., IPM., ASEAN Eng., menuturkan layanan ini menawarkan kemudahan pengasahan pisau menggunakan layanan antar-jemput.
“Dengan slogan “daftarkan pisau, kami jemput, pisau tajam kembali”, setiap peserta diberikan kesempatan untuk mendaftarkan maksimal 3 pisau per orang untuk diasah,”papar Endy.
Ia menambahkan kegiatan ini dilaksanakan dalam rangka membantu civitas akademika Fapet UGM menyiapkan peralatan penyembelihan dan pemotongan daging. Pisau selama ini menjadi hal yang krusial, namun sering tidak diperhatikan kesiapan penggunaannya, sehingga dapat memperlambat produktifitas kinerja penyembelihan serta pemotongan daging pada waktu Idul Adha.
Dengan selesainya program ini, para dosen dan tendik Fapet UGM yang memanfaatkan layanan ini kini siap menyambut hari besar Idul Adha 1446 H. Kegiatan berjalan lancar dibantu Tim Asisten Laboratorium Ilmu dan Teknologi Daging yang berperan sebagai narahubung dalam penyelenggaraan kegiatan ini.
Sumber: Panitia
Editor: Satria
Foto: Margiyono